Halo, Foodies! Siap-siap lapar ya, karena kali ini saya akan mengajak Anda ke sebuah spot yang tidak hanya memanjakan mata, tapi juga lidah: Lembah Brojo di Desa Joho, Purwantoro, Wonogiri. Anda mungkin datang untuk pemandangan Gunung Brojo yang gagah, tapi percayalah, Anda akan bertahan lebih lama demi kelezatan kuliner hidden gem di sini!
🌄 Surga Rasa di Bawah Kaki Gunung
Lembah Brojo, dengan udara sejuk dan nuansa pedesaan yang kental, menciptakan suasana makan yang benar-benar otentik. Di sini, makanan bukan sekadar pengisi perut, tapi sebuah pengalaman nostalgia dan ketenangan.
1. Pecel Puli: Signature Dish yang Wajib Dicoba!
Ini dia bintang utama dari kuliner Purwantoro! Pecel Puli adalah perpaduan sempurna antara rasa lokal dan tradisi sarapan khas.
- Puli (Ketan): Puli adalah olahan nasi ketan yang dikukus dan ditumbuk, menghasilkan tekstur yang kenyal, lembut, dan sedikit lengket. Ini berfungsi sebagai pengganti nasi atau lontong yang berat.
- Bumbu Pecel Khas: Bumbu pecel di sini memiliki ciri khas gurih, manis, dan pedas yang seimbang, seringkali menggunakan campuran daun jeruk dan kencur yang kuat sehingga aromanya segar.
- Sensasi Unik: Kontras tekstur antara puli yang padat dan sayuran segar (kangkung, tauge, kacang panjang) yang renyah, dibalut bumbu pecel yang kaya, menghasilkan mouthfeel yang adiktif. Ini adalah comfort food level dewa yang cocok dinikmati sambil menghadap view lembah!
FoodVlogger’s Take: “Rasanya sungguh otentik! Puli yang kenyal itu ‘ngangkat’ banget rasa bumbu pecelnya. Apalagi kalau ada tambahan Krupuk Puli (krupuk dari beras) yang renyah, kriuk-kriuk di mulut!”
2. Es Tung Tung: Pendingin Nostalgia yang Legendaris
Setelah makan yang pedas dan gurih, saatnya mencari yang dingin! Jangan harap menemukan es krim pabrikan di sini, yang harus Anda cari adalah Es Tung Tung atau yang juga dikenal sebagai Es Puter.
- Bahan Dasar Santan: Es Tung Tung dibuat dari santan kelapa, bukan susu. Ini memberikan rasa gurih yang khas, berbeda jauh dari ice cream biasa.
- Pembuatan Tradisional: Dinamakan ‘Tung Tung’ karena suara kentongan yang dibunyikan penjual saat berkeliling. Es ini dibuat secara tradisional dengan memutar tabung adonan di dalam es batu dan garam.
- Cara Penyajian Klasik: Biasanya disajikan dengan cara di-scoop di dalam mangkuk, atau yang paling khas adalah diapit dengan Roti Tawar dan ditaburi sedikit meses. Kesegaran, gurih santan, dan manisnya roti tawar membuat momen menikmati senja di Lembah Brojo semakin sempurna.
🍽️ Dan Sajian Lokal Lain yang Menarik di Joho
Selain dua hero utama di atas, warung-warung makan sederhana di area Joho dan sekitar Lembah Brojo juga menyajikan hidangan lokal lain yang patut di-eksplorasi:
| Kuliner Lokal | Deskripsi Singkat |
| Nasi Tiwul | Makanan pokok yang terbuat dari singkong (gaplek). Sering disajikan dengan sayur Lodeh atau Gudangan (urap) pedas. Teksturnya yang unik dan rasa singkong yang earthy menjadikannya kuliner khas pegunungan. |
| Sego Gudangan | Nasi dengan sayuran rebus (seperti kangkung, daun singkong, kacang panjang) yang dicampur dengan bumbu kelapa parut (urap) pedas. Cocok untuk Anda yang mencari hidangan ringan dan sehat. |
| Jadah Tempe | Olahan ketan yang dimakan bersama tempe bacem. Rasa ketan yang gurih berpadu dengan manisnya tempe bacem adalah kombinasi snack tradisional yang sempurna untuk menemani kopi di sore hari. |
📸 Kenapa Kuliner Lembah Brojo Layak Masuk Vlog Anda?
Kuliner di Lembah Brojo Joho Purwantoro menawarkan:
- Kisah Otentik: Semua makanan disajikan oleh pedagang lokal, seringkali dengan resep turun-temurun, memberikan storytelling yang kuat untuk vlog Anda.
- Sensasi Outdoor Eating: Makan di bawah view Gunung Brojo adalah pengalaman yang tidak bisa didapatkan di restoran kota.
- Harga Bersahabat: Kuliner di sini sangat foodvlog-friendly dan budget-friendly, membuat Anda bisa mencoba banyak variasi tanpa khawatir kantong jebol.
Jadi, tunggu apa lagi? Ambil kamera Anda, siapkan perut kosong, dan mari kita “serbu” kelezatan tersembunyi di Lembah Brojo!